“岚县土豆宴全国推广总部和太原旗舰店的开业运营,通过全新模式下的就业培训与创业孵化,向全国市场输出岚县土豆宴厨师、厨娘,传承与发展岚县土豆宴美食技艺,力争用三至五年时间创建以太原旗舰店为中心的山西标杆市场,逐步拓展中国北方重要城市,并以连锁店经营模式推向全国”中共岚县县委副书记、岚县人民政府县长乔云在岚县士豆宴(太原)旗舰店开业揭牌仪式上如是说。

　　岚县士豆宴(太原)旗舰店开业揭牌仪式由岚县县委、县政府以及山西华夏京都公司共同承办。吕梁市人民政府副市长尉文龙、中共岚县县委书记高奇英等领导出席。

　　近年来，岚县县委县政府大力发展土豆种植，建成了面向全国、山西一流、吕梁最大的脱毒原原种繁育基地,年产5000万粒,为100万亩商品薯提供种源,亩均增产30%左右、增收800元以上，2019年,农民人均纯收入中,马铃薯产业占全县农村居民人均可支配收入的40%以上；在全省率先推行“四有五统一”标准化种植模式,发展优质马铃薯产业,建成了20万亩无公害和10万亩绿色标准化土豆种植基地,岚县马铃薯成为国家“三品一标”产品和“百强农产品区域公用品牌”；将土豆花与红色遗址、非遗传承、文化产业乡村旅游等要素深度融合，已连续成功举办五届中国岚县“土豆花开了”旅游文化月活动；建成了全国唯一的土豆花风景名胜区,被命名为山西省特色花海基地,2019年,接待游客近80万人次,拉动经济增长5亿元；深化拓展岚县马铃薯美食文化,组建成立了岚县马铃薯主粮化研发推广中心,研发出了108道马铃薯美食,形成了“世界主粮、中国味道、岚县智造”的“岚县土豆宴”美食文化,被中国粮食行业协会命名为“中国马铃薯(美食)之乡”。

　　在揭幕仪式上，乔云介绍，岚县是全国最适宜种植马铃薯的区域之一,也是山西省优质马铃薯主产区,种植面积稳定在30万亩左右,占耕地面积的40%以上。近年来,岚县县委、县政府紧紧抓住国家马铃薯主粮化战略机遇,以“全国马铃薯主粮化第一县”、“三晋马铃薯第一县”为目标,将马铃薯产业作为全县农业产业发展和脱贫攻坚的主导产业,不断深化供给侧结构性改革,做好“优质、绿色、品牌”、“产业链、价值链、供应链”大文章,创新产业收益模式,有力促进二三产深度融合发展,形成了“土豆种一土豆花—土豆一土豆宴”全产业链经济，惠及全县12个乡镇和95%以上的贫困人口,累计帮助3万余人实现稳定脱贫,走出了一条兴业富农的马铃薯产业高质量发展特色之路。

　　乔云强调，为了加快推进岚县土豆宴市场化进程,岚县县委、县政府与山西华夏京都有限公司签订了《岚县土豆宴研发推广项目合作框架协议》,一期项目“岚县土豆宴全国推广总部”和“中央厨房”已建成投用,今天岚县土豆宴(太原)旗舰店的开业揭牌既是双方合作的进一步落地,也是加快岚县土豆宴品牌化、市场化进程的重要举措。岚县土豆宴全国推广总部和太原旗舰店的开业运营,通过全新模式下的就业培训与创业孵化,向全国市场输出岚县土豆宴厨师、厨娘,传承与发展岚县土豆宴美食技艺,力争用三至五年时间创建以太原旗舰店为中心的山西标杆市场,逐步拓展中国北方重要城市,并以连锁店经营模式推向全国,争取发展全国连锁店百家以上加盟店9家以上规模,其正实现“立足岚县、拓展山西、走向全国”的目标。

　　乔云强调，希望山西华夏京都有限公司树立市场发展新理念,充分发挥企业管理运营和专业优势,突出“精细化、特色化、功能化”,让岚县土豆宴更快更好地占领省城市场,走出山西、走向全国,名扬世界,同时,也希望公司积极履行社会责任,在培训、就业、创业、原料“订单”等方面加强与岚县贫困群众的利益联结,助推岚县脱贫攻坚成果巩固提升和乡村振兴，期待双方能进一步深化合作,互利共赢。

　　（来源：消费日报）